Време е за една чудесна и много приятна рецепта за вечеря, която идва от сайта countryliving.com. Можете да я опитате у дома или когато очаквате гости. Определено ще ги изненадате приятно.
Продукти:
1. 2 ч.ч. прясна мащерка
2. 2 ч.ч. пресен розмарин
3. 1 голяма скилидка чесън
4. сол
5. пипер
6. 1 пържола
7. 2 с.л. зехтин
8. 3 ч. грозде от цяло грозде
9. 2 лука
10. 2 с.л. бял балсамов оцет
11. 1/2 c. прясно натрошено синьо сирене
Приготвяне:
Комбинирайте подправките и чесъна. Натрийте пържола със билкова смес. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на средно силен огън. Гответе пържолата 6 до 7 минути от всяка страна или до желаната степен на готовност. Извадете. Намалете топлината до средна. Добавете останалата 1 супена лъжица масло в тиган и задушете гроздето и лука - 5 до 6 минути или докато гроздето просто започне да омеква.
Свалете от огъня и оставете да престои 1 минута. Разбъркайте оцета и подправете със сол и черен пипер на вкус. Нарежете пържолата на тънки филийки. Подредете върху чиния за сервиране, като поставите лъжица грозде и сирене върху месото. Поръсете с допълнителни пресни билки, ако желаете. Сервирайте с картофено пюре, по желание.
