Тиквичките са вкусни във всякакви разновидности и за това има толкова много рецепти, по които можем да ги приготвим. Представяме ви една чудесна рецепта за хрупкави тиквички на фурна, която е идеалното мезе за бира или чудесна гарнитура към основното.
Необходимите продукти:
1. 2 тиквички
2. 1 чаена чаша настърган твърд кашкавал
3. ½ чаена лъжица черен пипер
Необходимо време за приготвяне:
5 минути подготовка
20 минути печене
Начин на приготвяне:
1.
Първата стъпка от рецептата за хрупкави тиквички на фурна е настъргването на тиквичките. Измивате добре тиквичките и настъргвате на ситно ренде твърдата част на тиквичките без меката вътрешна част със семките. Останалата вътрешна част на тиквичките може да ползвате например за приготвяне на вкусни препечени сандвичи с тиквички.
За рецептата за хрупкави тиквички на фурна избирате възможно по-твърд кашкавал, който настъргвате на ситно ренде. Ако кашкавалът е много мек, хрупкавите тиквички на фурна няма да могат да се препекат добре и няма да бъдат така стегнати и хрупкави. Може да ползвате и настърган пармезан.
2.
Разбърквате тиквичките, заедно с настъргания кашкавал с ръце, като добавяте и черния пипер. Застилате голяма тава, най-добре тавата на фурната, с хартия за печене и слагате по една чаена лъжица от сместа, но не оформена като кюфте, а тънко, като малка палачинка от тиквички.
Печете хрупкавите тиквички на фурна в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути, или докато крайчетата им добре се препекат. Изваждате хрупкавите тиквички от фурната, изчаквате да изстинат напълно и тогава ги отделяте от хартията за печене.
Може да сервирате хрупкавите тиквички със сос от кисело мляко чесън и копър, или друг подходящ или любим сос.
За още идейни и лесни рецепти - supichka.com
