Дафиновият лист подобрява вкуса на супи, сосове, яхнии и зеленчукови консерви. Въпреки това, неправилната му употреба може да доведе до влошаване на вкуса на ястието.
В случая повечето домакини допускат една грешка и това е причината за подобен резултат.
Грешката, която повечето домакини допускат при употребата на дафинов лист
Ако не отстраните тази подправка навреме, тогава ястието ще придобие неприятна горчивина.
Защо всяка домакиня трябва да сложи дафинов лист над входната врата на дома си?
Това трябва се направи точно 3 минути, след като дафиновият лист е добавен към врящата супа.
Ако го премахнете по-късно, тогава ястието ще придобие горчив вкус.
Но също така е важно и да знаете кога точно да добавите тази подправка в храна.
Отговорът е прост - дафиновият лист трябва да се добави последен. Ако приготвяте супа, изчакайте водата да заври и едва след това го добавете.
Защо хитрите домакини слагат дафинов лист във всяка саксия?
При приготвянето на ястия на фурна дафиновият лист трябва да се добави около 5-10 минути преди края на топлинната обработка.
