Кой не обича бабините гозби?! В тях има толкова много обич, грижовност и отдаденост. Това са основните съставки, които правят така, че ястието да няма равно на себе си. Всяка баба би казала, че с желание нещата се получават по план. Ако липсва такова, то по-добре да не се захващаме.
Днес ще споделим с вас една чудо вкусна гозба с пилешко месо. Абсолютно сме убедени, че ако веднъж я приготвите, всички у дома ще са повече от доволни и щастливи.
Как се приготвя най-вкусната пилешка яхния?
Още: Най-вкусното пиле на фурна със златиста и хрупкава коричка - ето я рецептата
Ето и какви продукти са нужни за направата на тази вкусна гозба:
- грах - 400 г от консерва (количество без сока)
- пилешко бутче - 2 бр.
- лук - 1 глава
- моркови - 1 бр.
- доматен сок - 200 мл
- червен пипер - 1 с.л.
- брашно - 2 с.л.
- олио
- сол
- черен пипер
- чубрица
Начин на приготвяне:
За предпочитане е да използвате домашно пиле. От него по-вкусно няма. Ухае на едно време и ни дарява с плътен бульон.
Още: Пилешко с броколи и сметанов СОС: Неустоимо вкусно
Ако обаче нямате от къде да си го набавите, купете си пилешко месо от магазина. Сварете го и го обезкостете на малки парчета.
Бутчетата се варят. Обезкостяват се на по-едри парчета.
Лукът се почиства, а след това се реже на ситни парчета. С морковът се процедира по същия начин. Дори бихте могли да го настържете.
Пригответе си дълбок тиган, в който да загреете малко олио. След това добавете лука, за да се запържи и омекне. Добавете и моркова.
Още: Пилешка яхния
В тигана се добавят брашното и червения пипер, за да се запържат. Не спирайте да бъркате. Добавете доматения сок и сока от граха. При необходимост се добавя и малко вода.
Идва ред на добавянето на самия грах и обезкостеното пилешко месо.
Подправките са традиционни за българската кухня – сол, черен пипер и чубрица.
Ястието се оставя да покъкри известно време и след това се сваля от котлона.
Може да го сервирате с едно то чушле.
Добър апетит!
