Пуканите чушлета са страхотна добавка към всяко едно ястие. Ако знаете как да ги приготвите, то със сигурност ще си подарите удоволствието цяла зима да похапвате апетитна разядка.
Ето какви продукти е нужно да си подготвите:
• люти чушлета - 3 килограма;
• чесън - 2 глави;
• винен оцет - 2 бр. от 700 мл;
• олио - 1/2 ч.ч.;
• захар - 3 ч.ч.;
• сол - 1 ч.ч.
Начин на приготвяне:
Чесънът се почиства и се реже на малки парченца. В тенджера се изсипва захарта, олиото, солта и оцета. Маринатата се бърка. Докато солта и захарта не се разтопят.
Най-лютите сортове чушки в България
Чушките се слагат на котлона, за да могат да се опукат. Когато са готови, се слагат в тенджерата, за да се мариноват. Лютите чушки се подреждат в бурканите, като се стараете във всеки от тях да попада и нарязан на ситно чесън.
Накрая заливаме с врялата марината, затваряме бурканите с капачките и обръщаме надолу. Това е най-лесната рецепта за пукани люти чушлета за зимата. Задължително трябва да ги пробвате!
