Ако искате да си приготвите домашен хляб, който да е вкусен, ароматен и пухкав, опитайте тази рецепта. Важното в нея, е че той се пече в плик. Таса става въздушен, прави хубава коричка, която няма как да изгори, а и няма да изцапате съда, в който го печете.
Необходими продукти:
- 500 гр. Брашно
- 7 гр. суха мая
- 1 с.л захар
- 1 с.л сол
- 2 с.л олио
- 1 бр. плик за печене
Начин на приготвяне:
В малък съд разтворете маята с топла вода, добавете захарта и солта. Пресейте брашното в голяма купа. Когато сместта с маята удвои обема си, прибавете я към брашното, сложете и олиото. Разбъркайте, първо с дървена лъжица, а след това и с ръце, докато се получи гладко тесто. Оформете го и го оставете да втаса 20-на минути. След като времето мине, премесете тестото, оформете го във форма на хлебче и направете разрези в него по горната част. Поставете хляба в плик за печене и не дупчете плика.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 40 минути, докато придобие златист загар. След като го изпечете веднага извадете хляба от плика.
Да ви е вкусно!
