Няма друго нещо, което да внушава толкова топлина и уют, колкото джинджифиловите бисквити по време на коледните празници. Тези символични и изкушаващи сладки не само допринасят за празничното настроение, но също и създават неповторим аромат и вкус, който може да ни пренесе в друго измерение. За да пресъздадем това усещане и тази Коледа, днес ще ви споделим за една рецепта, след която ще си пожелаете да бяхте направили повече.
Съставки:
- 2 1/2 чаени чаши брашно
- 1 брой яйце
- 1/2 чаена чаша краве масло
- 2/3 чаена чаша мед
- 1/2 чаена лъжица хлебна сода
- 1 чаена лъжица джинджифил
- 1/2 чаена лъжица канела
- 1 чаена лъжица бакпулвер
Още: Здравният министър за хаоса с електронните рецепти: Не са нарушени правата на пациентите
Начин на приготвяне:
- Започнете с пресяването на брашното в голяма купа. Добавете към него бакпулвер, сода, джинджифил и канела. Разбъркайте добре сухите съставки.
- Сложете краве масло и мед в малък съд, и ги разтопете.
- Добавете яйце към малкия съд и разбъркайте добре.
- На този етап постепенно добавяйте сместа със сухите съставки към разтопената маслена смес. Разбъркайте докато получите хомогенно маслено тесто.
- Поставете тестото в хладилника за поне 30 минути, за да стегне и да стане по-лесно за разточване.
- След като тестото е стегнало, разточете го до дебелина около 3 мм.
- Оформете бисквитките с желаната от вас форма, използвайки формички или нож.
- Наредете джинджифиловите сладки в голяма тава, предварително облечена с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 7-8 минути, или докато леко се запекат.
- Време е да покажете творческите си умения! Украсете вашите джинджифилови бисквити по ваш избор. Най-бързият начин за украса е да приготвите бяла глазура от разбити белтъци и пудра захар. Можете да добавите сладкарска боя, за да придадете коледни цветове на вашите сладки.
- Намажете сладките с глазурата и ги оставете за час или два, за да стегнат добре. Ако искате да създадете още по-цветни и креативни джинджифилови бисквити, може да поръсите глазурата с готови шарени захарни пръчици и формички.
- Последната стъпка, но не и по важност, е да извършите всичко това заедно с любимите си хора. Така гарантирате, че дори най-неправилната форма ще бъде красива и уникална, а процесът на приготвяне ще остане незабравим и ценен спомен.
Джинджифиловите бисквитки са не просто сладки, те са аромата и вкуса на Коледа. Направете вашият коледен сезон незабравим, вкусен и вълшебен спомен, който да сплоти семейството и да внесе коледен дух на хората около вас.
Успех!
Още: Соленки със сирене и кисело мляко: Бърза закуска
