Едно от любимите неща по Коледа е приготвянето на бисквитки с аромат на канела. Зимните празници са онова време от годината, в което ни се иска да опитаме от всяка една вкусотия, сервирана на трапезата, но въпреки това се въздържаме, заради калориите.
Ако тази година искате да похапвате вкусни и ароматни коледни сладки, без да се притеснявате, че ще повлияят на фигурата ви, задължително пробвайте тази рецепта. Крайният резултат със сигурност ще ви допадне – бисквитките ще се харесат на малки и на големи.
Продукти, които са нужни:
• 350 гр. брашно от лимец;
• 250 гр. мед (само мед или 200 гр мед + 50 гр меласа);
• 50 гр. какаово масло (кокосово или краве);
• 40-50 мл ядково мляко, чай или вода;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• Канела;
• Портокалови корички;
• 5-6 фурми или шепа стафиди;
• Какаова маса или черен шоколад;
• Кокосови стърготини.
Начин на приготвяне:
Най-напред се заемете с разтопяването на маслото. Когато приключите с това, смесете го с меда и меласата и разбъркайте много добре, така че да се получи хомогенна смес. След това прибавете брашно, бакпулвер, канела, портокалови корички и започнете да бъркате. Накрая добавете и малко течност, за да се получи меко тесто.
Вкусни и много трайни коледни сладки
Тестото се разточва с дебелина около половин сантиметър и се изрязва в най-разнообразни формички. Подреждат се в тава, предварително покрита с хартия за печене и се пекат на 170 градуса за около 10 минути или докато хванат златист загар.
Внимавайте много да не потъмнеят, защото може да станат горчиви, а това със сигурност няма да ви се понрави, нито на останалите, които ще се черпят с тях.
Може да ги декорирате с разтопена какаова маса и да ги поръсите със стърготини. Може и да ги оставите в чист вид – сами избирате как да процедирате!
