Пригответе си класическа супа топчета, която много често се среща на българската трапеза. Добре е всяка домакиня да може да я приготвя, като ще се убедите, че не е никак трудна рецептата. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими и какви стъпки трябва да следвате.
Необходими продукти:
- 400 г кайма
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 картоф
- 1 домат
- 100 г лапад
- 100 г спанак
- 1/2 ч.ч. ориз
- 2 стръка джоджен
- 1 ч.л. чубрица
- 50 г фиде
- 4 с.л. олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
за застройката:
- 1 яйце
- 200 г кисело мляко
- 1 с.л. брашно
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сложите вода в тенджера и да я кипнете.
Оформят се топчетата от каймата и се запържват за кратко от всички страни. Заделят се настрани.
В тенджерата се слагат нарязаният на ситно лук, морков, картоф и домат, като се добавят подправките - сол и черен пипер. Прибавят се измитите и нарязани на ситно спанак и лапад. Слага се оризът и супата се оставя да къкри на слаб огън.
След около 15-20 минути се слагат запържените топчета, заедно с мазнината. Супата топчета се овкусява с джоджен и чубрица. След около 5 минути се добавя фидето. Сваляте от котлона.
Най-накрая е време за застройка. Яйцето се разбива, заедно с киселото мляко и брашното. Добавят се 1-2 черпака от топлата супа, за да се темперира застройката. Получената смес се сипва при супата. Оставете на котлона за още 5 минути.
Приятен апетит!
