Обичате ли да се глезите от време на време с някоя домашна вкусотия? Липсват ли ви онези тестени изделия, които бабите ни приготвят с майсторлък и също толкова любов? Иска ли ви се и вие да зарадвате семейството си с някоя творба, ухаеща в тавата?
Ако отговорът на всичките въпроси е „Да“, несъмнено сте на правилното място.
В днешната статия не само ще ви споделим рецепта за чудно вкусна баница, но и ще ви издадем още някои хитрини, благодарение на които ще зарадвате цялото си семейство.
Още: Домашна вита баница с масло и сирене: Тайните на баба
Преди да запретнете ръкави и да подредите продуктите върху плота в кухнята, се заредете с търпение и желание. Винаги правете нещата с любов, ако искате резултатите да са повече от добри.
Как се приготвя най-вкусната и пухкава баница?
Ако питате някоя баба, то със сигурност ще получите дузина съвети, кой от кой по-добри. В случай, че рядко си ходите на село или нямате такова, то ние ще компенсираме това.
Време е да грабнете лист и химикал и да запишете всички продукти, нужни за приготвянето на баничката. Това е първата стъпка, с която да стартирате. От там нататък ще имате усещането, че всичко се случва от само себе си.
Още: Каква е тайната на пухкавата баница?
Ето го и списъкът с продукти, които трябва да имате пред себе си:
- кори за баница - готови селски кори на сач
- яйца - 5 бр.
- сирене - 300 г
- извара - 200 г
- кисело мляко - 1 бр. кофичка (400 г)
- масло
- олио
Начин на приготвяне на най-вкусната баница:
Извадете от шкафа дълбока купа, в която да забъркате плънката на баницата.
Още: Дунапреновата баница, която се превърна в ХИТ
Яйцата се разбиват, а след това към тях се добавят сиренето, изварата и киселото мляко.
Тавата, в която ще сглобявате баницата, а и след това ще я печете, се намазва с олио.
Всяка една кора се гарнира с 3-4 лъжици олио и същото това количество от плънката. Ако искате да не е толкова сочна и по-малко калорична, може да намалите количеството олио.
Следващата стъпка е навиването на кората на руло.
Когато сте готови с гарнирането и навиването на всички кори, добавете и няколко парченца масло.
Баницата се пече във фурна на вентилатор на 200 градуса. Ако не ползвате вентилатор, намалете градусите до 180.
40 минути по-късно баницата е готова. Мека като памук и с аромат на спомени от детството. Магия, която е готова да зарадва всичките ни сетива. Задължително пробвайте рецептата. Всеки заслужава да се поглези от време на време. Какво по-хубаво от топла и домашна баница за закуска през почивните дни?!
