Тази рецепта е подходяща за всички, на които месенето не им се получава. Масленото тесто за кифличките е толкова лесно, че няма начин да не го направите. Освен това, всички у дома ще се влюбят в тези вкусни мини кифлички. Рецептата е изключително лесна за изпълняване.
Необходими продукти:
1 чаша настъргано на едро ренде сирене
1 часа настърган на едро ренде кашкавал
1 малко пакетче (125 грама) масло
1 чаша кисело мляко, което предварително смесваме с половин ч.л. сода
3 чаши брашно
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Смесваме всички гореизброени продукти в подходяща купа и месим докато се получи тесто. Важно е да се меси само колкото да се смесят съставките, не повече.
Покриваме масленото тесто с кърпа и прибираме с хладилника за час.
Можете да омесите тестото вечерта, а на сутринта само да оформите кифличките и да ги опечете.
Вадим тестото от хладилника и преместваме върху набрашнена повърхност. С помощта на нож разделяме на 6 части. Всяка част разточваме на кръг и режем на 8 равни триъгълника.
Навиваме ги на кифлички и ги подреждаме в тава, покрита с хартия за печене, защото това улеснява доста измиването на тавата след това. Но ако не използвате или нямате в момента, просто намажете тавата с малко олио и поръсрте отгоре с щипка брашно.
Самите кифлички не се намазват с нищо и се слагат в предварително загрята фурна на 200 градуса. Но ако все пак решите, вървят чудесно на вкус поръсени със сусам.
Пекат се около 20 минути, до приятен загар.
Да ви е сладко!
