Тутманиците и всички останали тестени вкусотии, които нашите баби от край време ни захранват с тях, са най-вкусното нещо, което човек може да поднесе към устата си. Ако обаче нямате време да точите, месите и сте почитатели на бързите закуски, то значи днешната рецепта е чудесна за вас.
Ще успеете не само да спестите време в кухнята, но и ще зарадвате всички любими хора, насядали около трапезата ви.
Най-вкусният бутер тутманик, който някога сте опитвали
Както и сами можете да се досетите, това не е класически тутманик, който сте свикнали да похапвате. Става въпрос за вкусотия от бутер тесто.
Ето всички продукти, които да си набавите:
• 1 лист бутер тесто;
• 200 грама кашкавал;
• 100 грама сирене;
• 1 яйце;
• Сусам за поръсване.
Начин на приготвяне:
Продуктите наистина са малко. Почти сме сигурни, че ви се намират у дома, а дори и да не е така, то лесно можете да си ги набавите, без да харчите прекалено много пари.
Започнете с размразяването на бутер тестото. След това го поставете върху плот, който предварително сте поръсили с малко брашно. Вземете точилката и започнете да разточвате бутер листа. Неговата дебелина трябва да е около половин сантиметър.
Пухкав и ароматен тутманик със сирене
Разрежете листа на две равни части, по дължина. Поръсете двете половини с кашкавал и сирене и започнете да ги навивате под формата на руло, като краищата трябва да са добре затворени, така че плънката да не потече по тавата.
След като направите това с двете половини, започнете да ги усуквате една в друга. Завъртете ги под формата на охлюв и ги поставете в тавата.
Накрая, за да има вашият тутманик златиста коричка, намажете го с предварително разбито яйце.
Най-отгоре го поръсете със сусам и сложете да се пече. За предпочитане е да печете около 20 – 25 минути в предварително загрята фурна или докато не хване приятен златист загар.
