Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Ароматно пилешко филе с ГЪБИ: Неустоимо предложение

27 ноември 2023, 17:14 часа

Пилешкото филе с гъбен сос е неустоимо и често срещано предложения в добрите ресторанти. Тази рецепта разкрива каква е тайната на добрите готвачи за сочно пилешко с ароматен гъбен сос. Пригответе си го още днес у дома и зарадвайте близки и приятели. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.

Необходими продукти:

  • 800 г пилешки гърди
  • 300 г гъби
  • 3 с.л. брашно
  • 3 с.л. масло
  • 3 ч.ч. прясно мляко
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 с.л. горчица

Спаначени кюфтенца с овесени ядки: Оригинално предложение

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да начукате внимателно месото, за да стане по-крехко при печене. Поставяте пилешките гърди в тиган с капак и се задушават с малко масло до пълна готовност.

Гъбите се измиват, подсушават и нарязват на филийки. Със съвсем малко масло се запържват на тиган.

Пригответе соса, като брашното се запържва в маслото. Щом покафенее, се добавя прясното мляко на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. Готви се няколко минути до сгъстяване.

Накрая в соса се добавя горчицата и пресни подправки по ваш вкус - магданоз или мащерка.

Пилешкото месо се сервира с гъбите и се полива със соса. 

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес