Търсите нещо изключително вкусно и лесно за приготвяне за обяд или вечеря? Нашата рецепта за "Ароматни фетучини с тиква и бекон" ще ви отведе на вълнуващо кулинарно пътешествие. Съчетанието от фетучини, сладка тиква, сочен бекон и кедрови ядки създават хармония от вкусове, която ще ви завладее. Насладете се на истинско гурме изкушение, което можете да приготвите бързо и лесно у дома.
Необходими съставки за 4 порции:
- 400 г паста „Фетучини”
- 300 г тиква „Цигулка”
- 400 г аспержи
- 200 г бекон „Панчета”
- 40 г кедрови ядки
- 50 мл маслиново масло
Аспержите се обелват, като се поставят в дланта и белачката се движи от върха към основата, за да се отстрани твърдата суха част. Нарязват се на три и се варят 3–4 минути в малко подсолена вода.
Пастата се вари в подсолена вода съгласно указанията върху опаковката.
Тиквата се обелва, почиства се от семките и се реже на малки кубчета.
Кедровите ядки се запичат на сух тиган и се оставят настрана. В същия тиган се запича нарязаният бекон. Прибавят се кубчетата тиква и всичко се готви още 3–5 минути.
Слагат се аспержите и отцедената паста. Ястието се овкусява със сол и черен пипер, полива се с маслиново масло, поръсват се кедровите ядки, разбърква се и се сервира.
*може да замените "Панчета" и с друг вид бекон.
Бон апети!
