Панираните чушки са сред най-предпочитаните летни ястия. Ако имате градина и сами си отглеждате зеленчуците, то може да сте сигурни, че чушките ще се получат по-вкусни от всякога.
Ето и какви продукти се използват за приготвянето им:
• чушки - 1 буркан, червени, печени;
• яйца - 2 - 3 бр.;
• брашно - за овалване;
• сол - на вкус;
• олио.
Начин на приготвяне:
Първо започнете с разбиването на яйцата. След това към тях се добавя малко сол и отново се разбиват.
Бързи печени чушки по панагюрски
Добре е чушките да са изпечени на момента, а не да използвате готови от буркан. Купешките със сигурност няма да ви гарантират вкуса, за който ние твърдим.
Изпечените и обелени чушки се овалват старателно в брашно и след това се потапят в яйце. Пържат се в нагрята мазнина. След като се получи златист загар се изваждат в чиния, покрита с кухненска хартия. Така приготвени, чушките се получават по-вкусни от всякога. Струва си да ги опитате.
Добър апетит!
