Когато готвите пилешко месо, трябва задължително да се съобразите с това дали е домашно или купено от магазина. Домашният продукт се нуждае от предварителна термична обработка, преди да бъде изпечен, ако искаме накрая месото да е сочно и топящо се в устата. Ако обаче не ви се занимава, може да го приготвите с алкохол – вино или бира. Това също гарантира чудесен краен резултат.
Има още безброй хитрини, с които си служат умните домакини. Не спирайте да четете, защото ще разберете много трикове, които до този момент не сте знаели.
Как да превърнем сухото пилешко месо в сочно и вкусно?
Ако искате да сервирате на трапезата си най-доброто и крехко пилешко месо, може да го покриете с хартия за печене или фолио, докато го готвите във фурната. Малко, преди да го извадите, премахнете хартията или фолиото, така че да може да хване златиста коричка.
ВИНАГИ правете това, преди да сготвите купешко пилешко месо
Пликовете за печене също са добра алтернатива, когато искаме да запазим сочността на месото. Съветваме ви обаче да направите няколко малки дупчици с игла по повърхността на самия плик. Това гарантира перфектен резултат.
Може да се възползвате от свойствата на млякото и преди да го сготвите, да го накиснете за няколко часа в мляко. Отново вкусът няма да има равен на себе си.
Съществува обаче още един трик, който категорично ще направи така, че да останете без думи, опитвайки от ястието. Нужно е да намажете повърхността на месото с тънък слой майонеза. Вкарайте тавата във фурната. Когато ястието е готово, опитайте – толкова сочно, че ви се иска по-рано да сте знаели за тази хитринка.
Възползвайте се от тези трикове, те ще ви гарантират доволни усмивки върху лицата на цялото семейство!
