Тиквеникът е сред традиционните ястия за Бъдни вечер. Всяка една домакиня не пропуска възможността да го приготви. Понякога сладкото изкушение се получава ненадминато вкусно, друг път обаче плънката не е това, което очакваме.
Както всяко едно ястие, така и тиквеникът си има своите тънкости и специфики, които е добре да спазвате, ако искате накрая да бъдете омагьосани от вкусове и аромати.
Днес сме решили да споделим с вас две неща, благодарение на които печивото ще се получи перфектно на вкус и аромат.
Ето какви са те:
• Никога не смесвайте тиквата със захарта;
Знаете ли защо тиквата не бива да се смесва със захарта? Ако отговорът на този въпрос ви убягва поради някаква причина, ние ще го разкрием. Не бива да смесвате тези два продукта, защото тиквата има способността да отделя много вода. Това ще направи крайния резултат доста неприятен. Самите кори ще попият от течността и няма да са фини и нежни, както се харесват.
3 неустоими рецепти за тиквеник
• Винаги използвайте прясна тиква.
Това е много важно са аромата, който след това ще се носи в цялото помещение. Ако преди направата на тиквеника, обработите самия зеленчук, той не само ще загуби част от полезните си свойства, но и ще е по-малко ароматен.
Слагайте тиквата сурова. След това ще е нужно да печете сладкиша по-продължително и на по-ниски градуси. Резултатът обаче накрая няма да има равен на себе си.
Следвайте тези съвети и ще останете очаровани от лакомството в тавата – хрупкав и ароматен тиквеник, който ще ви плени с вкуса си!
