Пригответе си вкусна дроб сарма за празничната трапеза. Великден няма как да мине без боядисани яйца, козунак и вкусно агнешко. Рецептата е традиционно и много вкусна. За най-добри резултати следвайте стъпките. Ето какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1/2 кг агнешки дреболии
- 1 агнешко було
- 2 връзки пресен лук
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 яйца
- 1 ч.л. доматено пюре
- 1/2 връзка джоджен
- черен пипер
- сол
Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите агнешките дреболии в подсолена вода. След това се изваждат и се нарязват на ситно, а бульонът се прецежда в отделен съд.
Запържвате наситнения лук в мазнина, а към него добавете ориза, дреболиите, черният пипер, ситно нарязаният джоджен и 2 чаши от бульона. След 15-20 минути сваляте от огъня.
Агнешкото було, предварително накиснато в хладка вода, се нарязва на парчета, в които се разпределя сместа от месото и ориза.
Сармите се нареждат в тавичка, като загънатите краища на булото се оставят отдолу, заливат се с малко бульон и по 1 лъжичка от размитото с вода доматено пюре и се пекат в умерена фурна.
Готовото ястие се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10-15 минути в по-силна фурна.
Приятен апетит!
