Родината на пицата е Италия. Може ли българи да направят най-вкусната пица и какви съставки са нужни, за да спечели тя златен медал?
За добрата пица оказва се най-важно е тестото. В зависимост от брашното, то трябва да ферментира 24 или 48 часа преди да се опече.
За международния пица шампионат в Букурещ Цветелин и Влади си носят тестото от България и има защо - двамата печелят журито.
Трудното беше съхранението на самото тесто, което си го носихме ние от България. То беше замесено тук и трябваше между 3 и 4 дни да оцелее. Спечелихме с нещо ново, направихме от 4 вида тесто една пица. С хубави продукти отгоре - домат, моцарела, сирене стракино, допа ди парма и валериана”, разказа майстор пицарят Цветелин Първанов пред bTV.
На международния конкурс майстор пицарят Владислав Димитров печели златен медал в категория „Пица Креатива", сребърен медал в „Пица алтернатива" и бронзов за „Пица Класика".
Разказва, че лилавото тесто на „Пица Креатива” го е направил с брашно от лилава царевица и че само българите са се откроявали с различни видове тесто.
На конкурса освен с цветни теста, българите са изпъкнали и с акробатични движения. Така сред 70 участници от 12 страни, нашите момчета печелят 3 златни, 2 сребърни и 2 бронзови медала.
