Градинските картофи се берат късно през вегетационния сезон, а точно кога зависи от тяхното предназначение и как ще ги използвате. Картофите за скорошна консумация - наречени нови картофи, се берат по-рано от картофите, които планирате да излекувате за съхранение през зимата. Събират се чрез изкопаване.
Кога да берем картофи?
След като засадите вашите картофи за семе при хладно, но предимно без замръзване време, те ще се нуждаят от възможно най-много хладни дни преди прибиране на реколтата. Цветята и листата определят кога най-добре да приберете вашата реколта.
Съберете млади картофи две до три седмици след като са приключили с цъфтежа си и съберете зрелите картофи две до три седмици след като листата на растението са умрели.
Кога и как да засадите картофите за голяма реколта?
Прибиране на млади картофи
Младите картофи се берат и слагат на трепазата почти веднага, защото не се съхраняват много успешн. Когато растенията завършат цъфтежа, изкопайте краищата на растението с градинска вилица и повдигнете снопа картофи, за да ги изложите.
Обикновено картофите са на около 10-15 см дълбочина в почвата. Ако сте внимателни, по-малките картофи могат да бъдат оставени на място и внимателно презасадени, за да продължат да растат.
Младите картофи обикновено се консумират веднага, но могат да се съхраняват няколко месеца. Съхранявайте ги на тъмно място при температура от 5 градуса.
За най-начинаещите градинари: Как да отгледаме много картофи!
Прибиране на зрели картофи
Натрупвайте почвата или добавете мулч около растенията, така че клубените да не са изложени на слънчева светлина. След като листната маса изсъхне в горната част, изкопайте грудките с градинска вилица. Не ги дръжте в студената земя твърде дълго.
Подходящият месец за прибиране на реколтата ще зависи от вида на картофите и вашия конкретен регион на отглеждане, но обикновено е август или септември.
Зрелите картофи могат да бъдат измити и изядени веднага, но ако планирате да ги съхранявате, нямат нужда от измиване. Изчеткайте сухата почва и съхранявайте на тъмно, хладно място.
Картофите, които са напълно излекувани и узрели в земята, могат да се съхраняват няколко месеца. Избягвайте да ги излагате на светлина по време на сушене и съхранение, тъй като това ще оцвети картофите в зелено.
