Морковите трябва не само да се отглеждат, но и да се поддържат хрупкави и сочни.
Съхраняването на кореноплодните зеленчуци обикновено поражда много въпроси и проблеми за неопитните градинари. Съществуват обаче някои много прости методи, които помагат да се запазят тези зеленчуци вкусни, здрави, свежи и дълготрайни.
Как да отгледате МНОГО моркови в градината си с минимални усилия и лекота
Съвети за запазване на морковите свежи и сочни през цялото лято
На първо място, за да запазите морковите сочни за по-дълго време, е добре да не забравяте да ги поливате през нощта преди копаенето. Сухите и топли дни са най-подходящи за прибиране на реколтата.
Що се отнася до съхранението, зеленчуците не трябва да се мият. Достатъчно е да изберете и да подберете здрави моркови. Напълнете дървена кутия с влажен пясък. Поставете морковите в нея, така че корените да не се допират, и ги покрийте с пясък. Този метод предотвратява изпарението и запазва морковите влажни.
Вместо пясък могат да се използват борови стърготини. Изсушените люспи от лук също са подходящи.
Уникално лесен начин за сеене на моркови – спестете си време и усилия
Морковите могат да се съхраняват безопасно в найлонови торбички. Най-добре е да ги държите отворени на хладно място. Въпреки това торбичките трябва да се сменят и проветряват редовно, за да се предотврати кондензацията.
Някои хора замразяват моркови. Преди да се замразят, зеленчуците трябва да се измият и обелят. След това те могат да се настържат или нарежат на кубчета. След това всичко се опакова в торбички и се поставя във фризера.
