В света на гурмето и кулинарията, пресните билки са неизменна част от всяка кухня. Независимо дали сте начинаещ готвач или опитен шеф, вие със сигурност сте срещали или използвали магданоз, босилек, риган, розмарин или салвия.
Но как да имате винаги на разположение свежи зелени подправки, готови да допълнят вкуса на вашите ястия? Ето някои съвети за успешното им отглеждане у дома.
Още: 10 странични ефекти на билките, за които дори не подозирате
Независимо от това дали притежавате градина или просто имате тераса, можете лесно да създадете малка зелена градина с вашите любими билки. За да започнете, са ви нужни няколко неща: саксии с различни размери, компост (пръст, обогатена с органични отпадъци) и тор с бавно освобождаване.
Първата стъпка е да изберете подходящата саксия за всяка от вашите подправки. Напълнете саксията с компост, оставяйки малко място горе. След това поставете семената или закупените билки в почвата и ги покрийте с тънък слой компост. Залейте внимателно с вода, като се уверите, че в саксията има дупка, за да се избегне прекомерната влажност.
След като засадите вашите подправки, важно е да ги поддържате правилно. Например, босилекът се засажда най-добре през средата на пролетта и може да се присажди няколко пъти през сезона. Магданозът изисква по-дълъг период за покълване, но може да се присаждат нови семена през началото на лятото. Риганът предпочита суха и песъчлива почва и се нуждае от редовно подрязване на цветята през началото на есента.
Още: Кои подправки можете да отглеждате на кухненския си прозорец?
Многогодишните подправки като розмарин и салвия също могат да се отглеждат у дома през цялата година. Розмаринът и салвията се присаждат края на пролетта и изискват редовно подрязване за да запазят формата си.
Създаването на малка градина със зелени подправки в дома ви не само ще ви предостави постоянен достъп до свежи и вкусни подправки, но и ще добави аромат и красота на вашето пространство. Следвайки тези съвети, вие може бързо и лесно да се наслаждавате на вкуса и свежестта на отгледаният у дома зелен градински кът.
