Инфлацията в Чехия в момента е най-високата в целия ЕС и някои стоки вече са по-скъпи, отколкото в Полша или Германия. Повишаващите се цени на бирата отдавна са важна тема за дискусия не само в кръчмите.
Оборотът на много места спада
От началото на януари алкохолната течност отново поскъпна, особено в по-големите чешки градове, средно с 20 евроцента за половин литър. Този път обаче не заради високите цени на енергията, а в резултат на едно решение на правителството, което повиши ставката на ДДС върху наливната бира от 10 на 21 процента, пояснява в своя публикация по темата ARD.
Още: Полезна ли е бирата за бъбреците? Митове и истина
Някои от заведенията все още се въздържат да вдигнат цената на бирата и продължават да продават по старите цени, готови да намалят печалбата си. Но повечето вече повишиха цените, резултатът от което никак не ги радва: на някои места оборотът е паднал с около 20 процента.
Чешката бира е търсена и в чужбина. През 2022 година Чехия е изнесла 5,3 милиона хектолитра, което е поставя на четвърто място по този показател в Европа.
По-високата цена на бирата е резултат от усилията на чешкото правителство да реализира икономии. Управляващата консервативно-либерална коалиция е решена да намали рекордно високия дълг на страната. Отпаднаха някои субсидии, а данъците на фирмите бяха увеличени.
Някои основни храни поскъпнаха, както и цигарите. От януари насам шофьорите плащат по-скъпи винетки и по-високи глоби за провинения, разяснява ARD. Поскъпналата бира обаче събира най-голямо недоволство в страната, в която пивоварните и бирариите имат традиционно силно лоби.
Още: Най-добрите зимни мезета за бира - вървят ръка за ръка!
Застрашено културно наследство?
Неотдавна хмеловите насаждения в чешката област Сааз бяха обявени за част от световното културно наследство. Но правителството сега застрашава това културно богатство на страната, казва пред ARD експертът по бирата от Чешкия университет в Прага Томас Майер. Особено за кръчмите в малките населени места това ще бъде фатално, уверява той.
Преди десет години в Чешката република е имало 20 000 кръчми, а днес вече са два пъти по-малко. Общото потребление на бира все още не е намаляло, но особено в кръчмите се консумира все по-малко пиво. Тези от тях, които още не са затворили, се гневят на правителството. Проучванията показват, че едва 17% от чехите са доволни от управлението на сегашната дясноцентристка коалиция.
Звезден час за популистите
Още: Изненадващи ползи от бирата за сърцето и имунитета
Бившият министър-председател Андрей Бабиш критикува управляващите, нарича тяхната коалиция "антисоциална и нечестна", а правителството - "най-лошото, което някога сме имали в Чешката република". Неговата популистка партия печели все повече симпатии от страна на избирателите и може да спечели европейските избори с голяма преднина.
Но както е известно, чехите са народ, който предпочита да „изпуска парата“ в кръчмите, а по-рядко на улицата. Или както мъдро казва един посетител на бирария, "хората много мърморят на по бира, но после забравят. А бира винаги ще пият".
Източник: Дойче веле
Още: Повишава ли бирата кръвната захар?
Климатичните промени ще влошат вкуса на бирата
