Когато у нас се появява желание да хапнем нещо, обикновено това е реакция на тялото, която показва, че ни липсва даден микроелемент и чрез храната опитваме да попълним тези липси. Такъв е и случаят с киселите краставички, за които е типично да се хапват от бременните жени, но не е задължително.
Вкусът на киселите краставички е специфичен. Той обединява солено, кисело и леко сладко. В две краставички обаче се съдържат 600 мг натрий, което е ¼ от препоръчителния прием на натрий на ден (2 г сол). Ето защо желанието за похапване на кисели краставички има своите причини. Една от тях може да подсказва, че в тялото има дефицит на натрий. Причините за това могат да са различни – синдром на Бартер или надбъбречна недостатъчност, дехидратация или ПМС.
Когато ви се приядат кисели краставички, обърнете внимание дали това е моментно или се случва в продължение на няколко дни. Ако желанието ви не отминава, може да се обърнете към лекар, който да установи причината за този силен порив. Така ще сте спокойни и ще знаете дали става дума за здравословен проблем.
Все пак не трябва да забравяме, че киселите краставички са си вкусен деликатес, който има и много ползи за здравето, особено поради факта, че са ферментирал продукт. Те съдържат полезни бактерии, които благоприятстват състоянието на чревната флора. В тях се съдържа витамин К, който има значение на здравето на костите и съсирването на кръвта. В киселите краставички може да откриете още фибри, калций и калий.
Хапването на кисели краставички е полезно, когато с тях не се прекалява. Ако не ви се прияждат непрекъснато, няма повод за тревога. А ако това се случи, просто потърсете компетентното мнение на лекаря си. Той най-точно ще определи на какво се дължи породеното желание за тази храна у вас.
Статията е с информативна цел. Не замества консултацията с лекар!
