Добре овкусените шницели с хрупкава коричка и перфектно подбрана гарнитура са сред любимите ястия за много хора. Те са идеални както за обяд, така и за вечеря. С тях можете да посрещнете и гости и да ги очаровате с кулинарните си умения. Много е важно обаче да сте наясно с някои малки тайни и хитрини, благодарение на които шницелите ще са в пъти по-вкусни.
Както и сами предполагате, опитните готвачи задължително си служат с цял арсенал от тънкости и именно това превръща ястията им в ненадминато вкусни. Днес ще споделим с вас една такава малка тайна, пряко обвързана с топящите се в устата шницели.
В какво да потопим шницелите, преди да ги изпържим?
След като начукате свинските или пилешки шницели, не забравяйте да ги поръсите със сол, черен пипер или други подправки по ваш избор. След това идва ред на съществената част, а именно тайната съставка, която прави така, че месото да е по-сочно и вкусно от всякога.
Вкусни шницели с кайма и зеленчуци
В дълбок съд излейте една чаена чаша прясно мляко и оставете месото да се накисва за едно денонощие. На сутринта ще забележите как млякото буквално липсва в съда. То е попило в месото.
Накрая като панирате шницелите и ги изпържите, те ще са много по-вкусни от преди. Задължително пробвайте този трик. Резултатите гарантирано ще са налице.
