Истинският ценител на отлежалото уиски със сигурност ще каже, че тази благородна напитка изобщо не изисква гастрономически изпълнения.
Правилно подбраните мезета за уиски само ще подчертаят многостранния вкус на напитката. Какво мезе да сервирате с уиски? Това е най-бързото мезе за уиски - готово е за броени минути: три оригинални рецепти
Подправена смес от ядки
Стига да не прекалявате с подправките, това мезе върви добре с всякакъв вид уиски. Нека направим ядките малко пикантни, а не горещи. Сместа може да се допълни с тиквени семки по желание.
В никакъв случай не смесвайте тези 8 храни с АЛКОХОЛ
Необходимите съставки:
· по 100 г бадеми, пекан и лешници;
· 1-2 с. л. кленов сироп и растително масло;
· по 1 ч. л ситно нарязан розмарин и сол;
· щипка лют червен пипер.
Приготвяне:
· Загрейте фурната предварително.
· Комбинирайте кленов сироп със сол, подправки и билки. Разбъркайте.
· Поставете ядките върху лист за печене, предварително застлан с хартия за печене. Всичко се залива с пикантната смес и се разбърква.
· Печете ядките за 5-10 минути. Оставете ги да изстинат преди сервиране. След това може да прехвърлите закуските в голяма купа.
Пушени крекери от сьомга
Тарталетите могат да се приготвят директно по време на процеса на дегустация на уиски, ако всички съставки се сервират отделно. Но за да не се притесняват гостите ви, пригответе предварително цяло плато с мини-закуски. В тази рецепта има всичко, което върви добре с уискито - риба и деликатно сирене.
Необходимите съставки:
· крекер;
· пушена сьомга;
· сирене Филаделфия;
· стрък копър;
· каперси.
Приготвяне:
· Копърът се нарязва на ситно и се смесва със сиренето.
· Нарежете рибата на тънко.
· Сглобете тарталетите - намажете крекера със сместа от сирена, отгоре наредете рибата, гарнирайте с каперси.
· Предястието се поднася в голяма чиния.
Как да имаме най-крехката сланина – перфектното мезе за всеки алкохол
Круши с прошуто
Плодове и месо са друг прекрасен дует, поднесен с уиски. Изненадайте гостите си с изтънчения вкус на комбинация от пушено месо и сочна круша.
Необходимите съставки:
· 2 червени круши;
· прошуто;
· рукола;
· семена от нар (можете и без тях);
· зехтин;
· млян черен пипер.
Приготвяне:
· Измийте крушите и нарежете на филийки, като почистите семките.
· Нарежете прошутото на тънки филийки.
· Сега можете да сглобите предястието - трябва да увиете всеки резен круша заедно с листа от рукола в месо.
· Поставете предястието върху плоска чиния. Поръсете всичко с малко олио, поръсете с черен пипер и зърна от нар.