Живеем в модерно време, което ни позволява да се възползваме от множество практични идеи, свързани с обзавеждането на дома и по-конкретно – кухнята. Днес на пазара се предлагат всевъзможни тенджери, тави, форми за сладкиши и какво ли не още, които не допускат залепването на храната.
Почти всяка една домакиня ги намира за страхотни, тъй като те й спестяват дългото търкане на загорелите остатъци от храна по повърхността на съда, в който е била приготвяна.
Дали обаче всички тези кухненски съдове са толкова безопасни, за колкото ги смятаме? Днес сме решили да споделим с вас коя част от посудата незабавно да изхвърлите, ако не искате да навредите на здравето на цялото си семейство.
Ето кои са съдовете, от които да се отървете:
Алуминиевите съдове отделят опасни химикали в храната
Алуминият отделя опасни химикали, които попадат в храната и след това ги поглъщаме, заедно с нея. Това може да се окаже много опасно за здравето ни. Поради същата причина е препоръчително дори да не се използва алуминиево фолио. По-добре заложете на тиган с капак или друг съд, който да задушава ястието, но забравете за познатото фолио.
Медните съдове са реактивни
Съдовете от мед имат едно съществено предимство, заради което биват толкова предпочитани. Те са изключително добър проводник на топлината. Именно това спомага за равномерното разпределяне на топлината, когато бива приготвяна храна.
Те обаче си имат и своите недостатъци – висока цена и висока реактивност. Реагират много бързо с храните, особено с по-киселите. Способни са да развалят вкуса на храната и да внесат в организма голямо количество метали.
Пластмасовите кутии отделят токсини
Забравете и за пластмасовите кутии, които отделят не малко токсини и са способни да нарушат значително хормоналния баланс в човешкия организъм.
Съдове от неръждаема стомана
Това е най-малко реактивният метал. Повечето домакини залагат на тях, защото ги намират за най-здравословен избор. Много трябва обаче да внимавате, когато приготвяте храна в тях. Веднага, след като тя бъде отстранена от котлона, е нужно да я преместите в друг съд. В противен случай съществува опасност ястието да придобие вкуса на метала и категорично няма да ви е приятно да го похапвате.
