Всички си имаме поне един любим ресторант за бързо хранене, в който едно от най-вкусните неща са разбира се пържените картофки. Но както и да ги приготвяме вкъщи, те някак си никога не се получават по същия начин.
Ето каква е тайната на тези ресторанти, за да приготвят най-хубавите картофки.
Тези лесни картофки на фурна, като нищо ще паснат и на най-обикновената, и най-празничната вечеря
За целта се нуждаете от:
1 кг картофи
1 литър вода
2 чаени лъжички захар
1 литър растително олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Първо белим картофите и клъцваме краищата им, за да станат равни правоъгълници. После ги режем на ивици и ги изсипваме в дълбока купа или дори в тенджера със студена вода.
Плакнем ги няколко пъти, като може и да ги оставите да се накиснат за около 20 минути, докато нишестето излезе. Колкото по-малко остане от него, толкова по-вкусен става картофът.
Сега в литър вода, разтворете 2 ч.л. захар и залейте картофите, а после загрейте олио и ги пускайте да се пържат.
Ще си оближете пръстите с тези пържени картофени кюфтенца
От тези картофки можете да направите и заготовка, като след 2-3 минутки на готовност ги извадите, наредите на кухненска хартия, изчакате да изстинат и мушнете във фризера. Всеки път щом ви се прихапват картофки, ще ви трябват само 3 минути и сервирате вкусно хапване.
Да ви е сладко!
