Салвията е една от най-добрите подправки, помагаща при всякакви болести и съдържа много калий, калций и натрий.
Дори латинското й име означава "да ви спаси" и е превърната от диворастяща, но би могла да бъде култивирана.
Безотказен домашен сироп за кашлица!
За приготвянето на сиропа трябва да използвате връхчетата й, тепърва цъфнали, защото те са с най-много полезни вещества и съставки.
Какво ви трябва?
300 г цвят от градински чай
50 г лимонена киселина
3 л вода
2,5 кг захар
Приготвяне:
Сварете цветовете заедно с лимонената киселина и оставете сместа да престои 24 часа. Прецедете през марля, добавете захарта и сложете да завира втори път, за да се разтопи захарта, а после налейте сиропа в бутилки, които трябва да затворите добре.
Рецепта номер 2
На 5 литра вода сложете 500 г захар, градински чай и 1 кг нарязани лимони, които после оставете с марля за 24 часа.
Прецедете добре, добавете 3 кг захар и сложете на котлона да кипне на тих огън, докато бъркате постоянно, за да се разтопи захарта. Сложете малко ванилова захар, а горещата готова смес сложете в стъклени буркани или бутилки и съхранявайте на тъмно и хладно място, като го пиете разреден с вода или към чая вместо захар или мед.
