Съществува ценна ароматна подправка, която се е използвала в народната медицина и особено в китайската медицина от векове, а начинът, по който се е добивала, се пазел в тайна чак до около 1500 година. Днес тя е незаменима за сладки изкушения, но придава неподправен вкус и аромат и на месото. Продължава да се използва за профилактика и подпомагане на лечението на редица заболявания, но вече не е тайна, а може да се открие във всяка кухня. Това е канелата.
Съществуват различни видове канела, част от които са по-редки и на по-високи цени. Днес не е тайна, че канелата се добива от вътрешната част на кората, от ликото, на тропическо лаврово дърво. Известни са и ползите от консумацията на канела. Добавена в чаша с кисело мляко, тя е скоростно и бързо природно средство без странични ефекти за безопасно понижаване на кръвното налягане, както и за убиване на апетита към сладко.
Какви други ползи има от канелата?
- Канелата е чудесна подправка за страдащите от диабет, тъй като подпомага контрола на кръвната захар и активира ензими, стимулиращи клетъчните рецептори да отговорят по-добре на производството на инсулин. Успешно повлиява инсулиновата резистентност.
- Известно е, че някои от сортовете канела съдържат вещества, които пречат на кръвосъсирването. Така канелата се явява и подправка, предпазваща от образуване на съсиреци и тромби, които са най-честата причина за инфаркт и инсулт – социалнозначими болести с висока степен на инвалидизация и често с фатален изход.
- Канелата тонизира организма, подобрява функционирането на храносмилателната система и я поддържа здрава. Употребява се при диария, раздразненост на стомаха, газове.
- Последните фармацевтични изследвания сочат канелата и като подправка, която укрепва цялостно организма и най-вече имунната система, стимулирайки я.
- Канелата повишава здравословно апетита и може да се употребява за насърчаването му при хора, страдащи от хронични и остри заболявания, водещи до загуба на апетит, системен отказ от храна и опасно ниско тегло.
- Благодарение на доказаните си антибактериални и антипаразитни свойства канелата се използва и като естествено средство за справяне с гъбични и бактериални инфекции. Успешно повлиява кандида, а нанесена външно има полезно действие и при гъбички на краката.
- Намира приложение в продукти на козметологията, тъй като укрепва, тонизира и поддържа кожата и е изключително ценна за нея.
- Канелата е един от най-мощните антиоксиданти, което е друг плюс. Изследванията са обещаващи – може да се окаже, че канелата има и действие против тумори и злокачествени заболявания.
- Канелата пази от остеопороза благодарение на високото съдържание на манган.
- Използва се и за женско здраве, тъй като облекчава менструални болки и спазми.
Статията има само информативен характер! При здравословни проблеми консултирайте се с вашия лекар!
