Тази рецепта за зелеви рулца, ще ви хареса много повече от класическите зелеви сърми и ще накара дори най-злоядите на масата да се влюбят в тях.
Нетрадиционна, но безкрайно вкусна рецепта за сармички
Продукти:
1 зелка
2 с.л. мляко
Комат хляб
За плънката:
2 чаши ориз
1 чаша булгур
2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. чили сос
1 ч.л. зехтин
3 с.л. сироп от нар
Сок от половин лимон
3 скилидки чесън
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
Половин връзка магданоз
За соса:
2 чаши топла вода
2 ч.л. сол
1 ч.л. доматено пюре
1/2 ч.л. зехтин
Чудно вкусни сармички с прясно зеле
Приготвяне:
Измиваме зелката и я нарязваме на 7 части, като отстраняваме вътрешната част. Сега слагаме тенджера на котлона, като слагаме вътре млякото и хляба, разбъркваме ги, добавяме зелето и варим 2 минути.
Сега в друг съд слагаме отцедения ориз и булгура, заедно с наситнения лук, чили соса, зехтина, сироп от нар, лимоновия сок, настъргания чесън, солта и подправките и разбъркайте хубаво.
Сега слагаме плънката в края на всеки зелев лист и навиваме на руло, а преди да ги наредим в тенджерата, на дъното ѝ слагаме зелеви листа.
За соса, в отделна купа, сложете всички продукти необходими за него и разбъркайте хубаво, а после залейте рулата и ги покрийте с чиния.
Сега сложете на силен огън докато заври, а после гответе на бавен.
Да ви е сладко!
