Меко като памук и много нарастващо, това тесто ще ви стане любимо за приготвяне и за хапване.
Продукти:
1 кг брашно
40 г прясна мая
400 мл хладка вода
3 средно големи картофа
Течното тесто за ПИЦА, което се превърна в ХИТ сред домакините
3 чаени лъжици сол
5-8 с.л. брашно
1 ч.л. кимион
Приготвяне:
Първо измийте е сварете картофите, а после в купа натрошете маята и налейте хладката вода. Сега добавете 5-6 с.л. брашно, разбъркайте, докато се разпени, покрийте с фолио и оставете за 10-15 минути. През това време, ако картофите са готови, ги извадете, за да изстинат.
Намачкайте ги с вилица, а останалото брашно добавете постепенно към активираната мая до подходящата гъстота.
Преди да започнете месенето, добавете кимиона, солта и пюрето, като тестото трябва да стане гладко и лепкаво.
Топ 5 причини защо не втасва тестото
Когато е такова, го покрийте с фолио и оставете да престои за 30 минути на топло, за да нарасне.
Прехвърлете го след това върху набрашнена повърхност и го премесете.
Вашето тесто е готово - сега от него можете да си приготвите и хляб, и пица.
Да ви е сладко!
