Съвсем скоро наближава Бъдни вечер – това е един от най-светлите християнски празници. Съществуват много традиции и обичаи, но днес малцина ги спазват.
Едни от най-важните неща са на трапезата да се сервират само постни ястия и техният брой да е 7, 9 или 12 – дните от седмицата, месеците, през които преминава бременността и месеците в годината.
Освен постните гозби, важно е на трапезата да не се сервира вода. Счита се, че ако бъде заменена със сока от ошав, годината ще е по-богата и късметлийска. Освен сиропа, може да се консумира още домашно червено вино. За него е отредено специално място на трапезата за Бъдни вечер.
Разкрита е ТАЙНАТА съставка, която прави питката за Бъдни вечер пухкава и мека
Как да си приготвите ошав?
Продукти:
• 500 гр. Сушени плодове;
• 100 гр. Мед.
Начин на приготвяне:
Изберете сушени плодове по ваш вкус. Накиснете ги във вода за около 12 часа и след това ги прехвърлете в друг съд, а водата, в която сте ги сушили се прецежда. Отцедената течност се долива към плодовете и се оставят на котлона, докато омекнат.
Когато ошавът е готов, се подслажда със 100 грама мед. Може да добавите и малко повече, ако обичате да ви е по-сладичко.
Този плодов сок се оставя да изстине и след това се разлива в стъклени кани.
Спазвайте традициите и обичаите и почитайте тези светли християнски празници!
