Особено по българските трапези, картофите са добре известна и гарнитура, и основно, и добавка. Приготвяме ги по всякакви начини и ги добавяме в различни гозби, но ги обичаме при всяко положение.
Понякога обаче дори най-простичкото картофено пюре отнема прекалено много време. А не е задължително да е така.
Лекар разкри за кого са вредни картофите
Когато нуждата от гарнитура е спешна, най-лесно е да направим картофено пюре. А то може да стане супер бързо, с този метод, отнемащ само 10 минути.
Първо нарязваме картофите на тънки филийки, които да са дебели максимум около 2-3 мм, но в никакъв случай повече. Ако са по-едри, първо срежете наполовина, а после на ситно.
Сега ги заливаме със студена вода, изплакваме добре и изцеждаме водата от тях, а после ги пускаме в тенджера.
Изливаме върху тях вряла вода, като е важно да не е прекалено много в тенджерата, а само колкото да покрива картофите. Сега добавяме супена лъжица олио, което може да бъде заменено с парченце масло или дори свинска мас.
Защо хитрите домакини никога не изхвърлят водата, в която варят картофите
Сега слагаме тенджерата на котлона, нагорещен предварително, оставяме да кипне и след точно 8 минути картофите вече са готови. После изливаме водата и сме готови да мачкаме картофите.
Добавете им мляко, масло дори сол и подправки.
Да ви е сладко!
