Ползите от консумацията на маслини са много. Те са добър източник на антиоксиданти, витамини и минерали, нискокалорични са, съдържат омега-3 мастни киселини. Спомагат за поддържане на здравословното ни състояние, за укрепването на имунната система, както и са подходящи при спазване на диети. Полезни са за сърцето, нервната система, метаболизма и дори са участници в превенцията срещу ракови заболявания. Но прекалената им консумация може да има обратен ефект. Нека разберем какво се случва с организма ни, ако прекалим с маслините:
Наличието на сол
Солените храни и прекалената консумация на сол имат неблагоприятен ефект върху организма ни. Затова трябва да ограничим и количеството маслинки, които хапваме, тъй като те са доста осолени. Това се дължи на поставянето им в саламура или мариноването им за повече вкус и дълготрайност.
Според изследвания на Web MD само една зелена маслина съдържа 110 мг натрий. Допустимият дневен прием на натрий е около 2300 мг, а ако прекалим с консумацията на маслини, ние рязко ще преминем тази граница, тъй като си го набавяме и от другите храни, които приемаме през деня. Поради това трябва да внимаваме колко често и какво количество маслини хапваме. Друг вариант е да си набавите натурални и немариновани такива.
Прекомерената консумация на сол води до здравословни проблеми, свързани със зрението, високо кръвно, главоболие, риск от заболявания на сърцето, бъбреците и т.н. Пораженията са широкоспектърни и наистина трябва да бъдем особено внимателни.
Въпреки ползите на даден хранителен продукт, е важно да забелязваме и през каква преработка е преминал. Защото при различните процеси може ползите да са станали много по-малко от негативите, а ние да се заблуждаваме, че се храним здравословно. Избягвайте прекалено преработените храни, консумирайте пресни и свежи продукти. По този начин ще се предпазите от вещества и химикали, вредни за здравето ви. Всяка храна се превръща в рискова, ако не се съхранява добре и е прекалено преработена.
Маслините на са подходящи за хора, страдащи от проблеми с бъбреците. Също, ако сте на диета и спазвате режим – не прекалявайте с тях, тъй като може да се получи йо-йо ефект. От честата и обилна консумация може да се стигне и до непоносимост към маслините. Друг съвет е да не се доверявате на консервирания продукт, защото те съдържат още по-големи дози киселина и сол. За най-здравословен вариант се приемат изсушените маслини – запазени са полезните им свойства, изсушени са екологично и дори не са горчиви. Както и да решите да приемате маслини – бъдете разумни и се грижете за здравето си.
