Знаете ли, че яйцето е обявено за един от най- универсалните продукти. То се приема самостоятелно, сварено или сурово, може да участва в закуската, салатата, супата, основното и десерта. Освен, че е универсален продукт, то е и много полезно за консумация, но и за външно приложение в маските ни за лице и коса. Съдържа етерични протеини и е свързващо вещество в много рецепти. Но какво не знаете за яйцата, ви разказват от foodpanda.
Жълтъците съдържат В- комплекс, който е много полезен за мозъчните ни клетки.
Яйцата се проверяват за дефекти, чрез поставяне на ярка светлина. Това се нарича просветляване.
Може да разберете дали едно яйце е добре сварено като го завъртите. Ако се върти без колебание то е твърдо сварено.
Белтъците показват дали яйцето е прясно. Ако при пържене, белтъкът остане наситено бял, значи е по- старо.
Яйцата помагат при махмурлук и премахват токсините.
Съдържат витамини А, В12, D, рибофлавин, фолат, фосфор и хлор.
Китай произвежда 40 на 100 от яйцата в света.
Цветът на жълтъка зависи от това какво са яли кокошките.
Яйцата не са само бели и кафяви. Някои от тях са сини, червено-кафяви и дори на петна.
Една кокошка може да снесе до около 170 яйца на година.
