Бързи банички, содени питки, сиренки или добруджанки - както и да ги наречете, все ще бъдат вкусни, лесни и бързи. Рецептата отнема много малко време и е подходяща и за начинаещи домакини. Най-вероятно всички имат налични продуктите в кухнята си почти постоянно. Просто е нужно да ги извадите, да отделите малко време (около 40 минути с печенето) и да похапнете вкусно.
Освен това, рецептата търпи изменения. Освен сирене, можете да сложите кашкавал и колбас. Защо пък не? Но както и да приготвите тези мързеливки, все ще са вкусни.
Ето как да приготвите вкусни сиренки
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. кисело мляко;
- 1 ч.л. хлебна сода;
- 1 яйце;
- 1 ч.ч. натрошено сирене;
- 4 с.л. разтопено масло или олио;
- ¼ ч.л. сол;
- 2 и ⅔ ч.ч. брашно.
Още: Подправката, която прави соленките още по-вкусни и ароматни
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното със солта.
Разбъркайте киселото мляко с хлебната сода и оставете да шупне.
Прибавете яйцето и разтопеното масло и бъркайте до еднородна смес.
Прибавете сиренето и объркайте.
Прибавете на няколко пъти пресятото брашно и омесете меко тесто. Не месете много, само докато брашното се поеме от течните съставки.
Тестото накъсайте на 15 парчета, които оформете на питчици, като съвсем леко притиснeте с пръсти.
Наредете в тава. застлана с хартия за печене и намазана с олио.
Печете 15-17 минути в предварително загратя до 220 С (425Ф) градуса фурна или докато питките придобият хубав златисто-кафяв загар.
Още: Съвършените сиренки в еър фрайър
По желание може да прибавите половин чаена чаша настърган кашкавал или сирене “Чедър”, свежи или сухи подправки - чубрица, риган, мащерка.
