В разгара на лятото, една от най-големите наслади е студената диня. Тя е не само освежаваща, но и полезна, като съдържа високо количество вода и малко калории. Но как да се уверим, че избираме най-сладката диня? В тази статия ще ви предложим няколко полезни съвета, които ще ви помогнат да направите правилния избор.
Какво представлява динята?
Динята принадлежи към семейство Тиквови. Тя има сладък вкус и високо съдържание на вода, което я прави идеален избор за горещите летни дни. Кората на динята обикновено е зелена с ивици или петна, а вътрешността й е хрупкава и водниста, обикновено в розово или червено, макар че има и жълти или оранжеви сортове. Съдържа около 92% вода, което я прави отличен избор за утоляване на жаждата и хидратация.
Какво ще се случи с тялото ви, ако ядете диня всеки ден
Как да изберем най-сладката диня?
Женска диня
Дините са двуполови растения, като женските са по-предпочитани заради по-сладкият си вкус и по-малкото количество семки. Женската диня обикновено е по-плоска и има по-голямо кръгче на дъното в сравнение с мъжката.
Средно тегло
Избягвайте прекалено големи или твърде малки дини. Големите дини могат да съдържат химикали, докато малките може да не са добре узрели. Най-добре е да избирате диня със средно тегло, която не е прекалено тежка, защото това може да е знак за зрялост.
Цвят на кората
Дините с ярка и раирана кора са обикновено по-зрели. Интензивността на цвета показва, че плодът е узрявал под слънцето дълго време. Жълтото петно на кората е знак, че динята е лежала върху земята докато е узрявала. Ако петното е бяло, това означава, че динята не е узрявала достатъчно време на слънце.
Избягвайте наранени дини
Когато избирате диня, проверете кората за напуквания, повреди или драскотини. Тези дефекти могат да позволят проникването на микроби, които да развалят плода.
Аромат
Динята трябва да има свеж аромат. Ако има силен мирис, напомнящ на прясно окосена трева, това може да означава, че плодът не е добре узрял.
Сърцевината на динята: Защо е по-сладка и по-ароматна
Почукване
Много хора "почукват" динята, за да проверят зрялостта й. Ако звукът е глух и плътен, динята вероятно е сладка и добре узряла.
Дръжката
Дръжката на добре узрялата диня трябва да е изсъхнала. Ако е все още зелена, това е знак, че плодът не е достигнал пълната си зрялост.
Правилното време
Най-доброто време за купуване на дини е в края на юли, август и септември. Това е периодът, когато плодовете са най-вкусни и узрели, отгледани в естествени условия.
Правилният избор може да бъде лесен, ако следвате няколко прости съвета. Обърнете внимание на пола на плода, теглото, цвета на кората, състоянието на кората, аромата, звука при почукване и дръжката. Следвайки тези насоки, ще можете да се насладите на сладка и сочна диня през горещите летни дни.
