За тестото:
250 мл растително масло
250 мл бира
900 гр. брашно
Уникална рецепта за бисквитена торта, знам я от баба си
За крема:
700 мл. сок или нектар
120 гр. грис
2-4 супени лъжици мед (на вкус)
1 чаша ядки (орехи или кедър)
Начин на приготвяне:
В удобен съд излейте слънчогледовото олио, след това прибавете малка част от брашното и чаша бира и разбъркайте добре. След това сложете другото брашно и замесете тесто, като то трябва да е по-еластично, меко и да не е лепкаво.
Приберете го за час в хладилника.
За крема изсипете сока в тенджера и го сложете на котлона да заври, добавете крема и варете на слаб огън за около 5 минути, като разбърквате непрестанно.
Сега оставете сместа да се охлади до стайна температура, а крема разбийте с пасатор. После добавете меда и разбъркайте много добре.
Ако искате блатът за торта да бъде идеален, правете го по тази рецепта
Разточете тестото и го разделете на седем части, като всяка част трябва да е много тънка и всяка кора печете една по една, а после всяка мажете обилно с крем и наръсвате с ядки.
Това е - да ви е сладко!
