Ще започнем с банално твърдение: гроздето не само изглежда добре и има добър вкус, но е и преди всичко здравословно, така че си струва да го ядете. Може би консумираме повече продукти, направени от тях всеки ден: вино, масло от семена, оцет, пресни сокове или стафиди. Но най-важното е да включим тези пресни плодове в менюто си . Гроздето трябва да се яде със семките и кожата!
Гроздови лози - шепа исторически факти
Гроздето е плодовете на лозата, растения, познати на човечеството от най-ранните времена. Най-старите следи от винопроизводство датират от около 7000 г. пр. Н. Е. Първите доказателства за организирано лозарство са открити при шумерите и египтяните . Когато винената култура достигна Гърция , виното се превърна в атрибут на боговете. Оттам го поемат римляните, които след това разпространяват отглеждането на лозя в други региони на Стария континент. Докато първоначално виното е било напитка на елитите, вече в Рим то е било толкова разпространено и демократично, че обикновено се е сервирало дори на роби.
Яжте бяло или червено грозде?
В нашите магазини обикновено купуваме грозде, т.нар бяло и червено и розово. Плодовете от гроздова лоза обаче придобиват по-разнообразни цветове, вариращи от светло зелено, през розово, кехлибарено, тъмно червено, лилаво, тъмносиньо до черно. Следователно ще бъде по-точно, ако започнем да говорим за светло или тъмно грозде. Въпросът, зададен в подзаглавието, от друга страна, може да бъде зададен без колебание по отношение на виното. Никой дълго няма да мисли за отговора: червеното вино е много по-здравословно от бялото, поради полифенолите, получени от тъмната кора на гроздето , които имат изключително положителни свойства за човешкото здраве.
Гроздето ще убие раковите клетки
Гроздето дължи своите противоракови свойства на флавоноидите, които се намират в гроздови семки, ципи и дръжки, както и витамини С и А. Флавоноидите, както и витамините С и А, са естествени антиоксиданти, които почистват свободни радикали от тялото , отговорни за развитие на неопластични заболявания. Според изследванията, проведени досега от учени, екстрактът от гроздови семки ефективно унищожава раковите клетки в организма, включително рак на кожата , рак на гърдата при жените, червата, белия дроб , стомаха, простатата.
