Много е важно човек да приема витамин С, особено през зимните месеци, когато имунитетът ни се нуждае от подсилване. Колкото повече плодове похапваме, богати на витамин С, толкова по-успешно ще се предпазим от всички онези вируси и настинки.
Задължително е да включваме портокала в менюто си, ако искаме да предотвратим умората и летаргията. Разбира се, препоръчително е тези плодове да се консумират, когато са в сезон. Това важи и за всички останали. По този начин успяваме да извлечем максимум ползите от тях.
Портокалите позволяват да ги похапваме като плод, нарязан в чиния, да си приготвим сок от тях или да ги включим при направата на десерти. Много трябва да внимаваме обаче, когато ги избираме. Видът им не винаги успява да ни гарантира, че вкусът ще е точно такъв, какъвто искаме – сладък и сочен.
Цял живот сме яли портокалите грешно, ето как е правилно
Как да избираме портокали?
Един от начините, които ще ви подскажат дали в ръката си държите сладък портокал, е да се опитате да прецените теглото му. Колкото повече тежи за размерите си, толкова по-сочен ще е той.
Ако плодът е твърде лек, имайте едно наум и не го купувайте. Това може да е признак за дехидратация и навярно вътрешността му няма да е сочна.
Можете също да помиришете портокала. Ако ухае на свежест, заложете на него и не го подминавайте.
Идва ред обаче на най-важния маркер, а именно издутината, която се образува на мястото на дръжката. Огледайте добре цитруса и разберете дали е сладък.
Според нашите баби и хората, които имат повече опит, колкото по-голяма е издутината, толкова по-вкусен ще е плодът.
Други твърдят, че вдлъбнатината, образувала се в отсрещната страна на дръжката, също е маркер, по който да разпознаем качеството на плода. Тук обаче важи следното правило – колкото по-вдлъбнат е цитруса на това място, толкова повече сладост ще има.
Оглеждайте портокалите, преди да ги купите, така че да не се разочаровате малко по-късно. Търсете тези белези по тях, които ще ви насочат към избора на перфектните плодове!
