Майстор-готвчати знаят много трикове, с които да си улеснят живота в кухнята.
Как да проверим дали яйцата са пресни
Ако сте ги закупили от магазина, то просто трябва да погледнете маркировката. Но, ако сте ги взели от кооперативния пазар, то или трябва да се доверите на продавача, или да поставите яйцето във вода. Така ще разберете дали продавача казва истината. Ако яйцето е прясно, то ще застане странично на дъното, а ако е на повече от 10 дни ще застане перпендикулярно на дъното. В случай, че яйцето изплува над повърхността - изхвърлете го!
Почистване на джинджифил
Използвайте лъжица за почистването на джинджифила. С нож няма да ви бъде много удобно, предвид странната му форма.
Обелване на чесън
Поставете чесънът в едно бурканче и разклатете добре. По-голяма част от люспите ще паднат от само себе си.
За по-вкусна риба
За да подобрите вкуса на рибата е необходим само един лимон! Поставете няколко кръгчета под рибата, докато я печете и ще се убедите сами.
Поставете дървена лъжица над тенджерата
По този начин ще попречите на водата да излезе от тенджерата след като заври.
Хитър начин за рязане на дребни храни
Вместо да губите време и да режете всеки малък плод или зеленчук, то подходете креативно. Вземете два еднакви съда - чинии и между тях поставете храната, която ще режете. Придържайте горният съд, докато с другата ръка използвате ножа, за да нарежете всичко наведнъж.
Забравили сте да извадите маслото от хладилника
Няма проблем. Не се е случило нищо фатално. Вземете стъклена чаша и я сложете за 10-20 секунди в микровълновата фурна. След това захлупете маслото с нея и ще видите как за минути ще се размекне.
Искаш ли портокал? Не! А, ако го обеля!?
За секунди може да обелите портокал. Разрежете го отгоре и отдолу. След това направете перпендикулярен разрез на страната. Воаля! Дръпнете в различни посоки и ще имате перфектно нарязан портокал.
Хитър начин за ронене на царевица
Тези от вас, които са ронили царевица знаят колко досадно може да бъде това. За да не събирате царевицата от пода подходете по следния начин. Вземете най-обикновена форма за кекс. В средата има дупка, която може да използвате за роненето на царевицата. Поставете кочана върху нея и с нож започнете да роните. Зърната ще падат в купата и няма да ги събирате от пода.
Използвайте масло вместо олио
Всеки уважаващ себе си готвач ще ви даде този съвет. Маслото ще по-добри вкуса в пъти и ще придаде по-богат аромат сравнение с обикновеното олио.
Изцеждане на лимон без сокоизстисквачка
Трябва ви по-сериозно количество лимонов сок, но нямате сокоизстисквачка под ръка? На помощ ви идват кухненските щипка. Разрежете лимона на две и го поставете между тях. Стиснете и ще се изумите от резултата!
