Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тази сръбска баница с газирана вода е страшно популярна на Балканите

30 ноември 2024, 16:28 часа

Сръбската баница, известна като гибаница, е традиционно ястие на Балканите, което се отличава със своята пухкава текстура и богат вкус. Тя е не само любима закуска, но и перфектен избор за следобедно похапване. Ако искате да внесете духа на Балканите във вашата кухня, тази рецепта е точно за вас!

Необходими продукти за сръбска баница с газирана вода

За тази вкусна и лесна за приготвяне баница ще ви трябват:

Още: Вместо бакпулвер - пригответе този невероятен кекс със сода

  • Кори за баница – 1 опаковка (фини)
  • Яйца – 5 броя
  • Сирене – 200 грама
  • Крема сирене – 200 грама
  • Бакпулвер – ½ чаена лъжичка
  • Олио – 1 чаена чаша
  • Газирана вода – 100 мл
  • Олио – 1 супена лъжица

Какво правеха нашите баби, за да имат винаги перфектната баница?

Как да приготвим сръбската баница?

1. Приготвяне на плънката

Започнете, като разбъркате яйцата в голяма купа. Добавете крема сиренето, олиото и бакпулвера, след което разбъркайте добре. Натрошете сиренето и го прибавете към сместа, като я разбъркате до хомогенност.

2. Подреждане на корите

Подгответе кръгла тава, като я намазните леко. Разположете две от корите във формата на кръст, така че краищата им да излизат извън тавата. Сложете 3-4 лъжици от плънката върху тях. Накъсайте две кори на парчета и ги разпределете върху плънката.

баница

Повторете процеса – плънка, накъсани кори – докато изчерпате всички съставки. Завършете с една цяла кора, като загърнете краищата на първите две кори върху нея, за да придадете завършен вид на баницата.

3. Заливка и печене

Направете заливката, като смесите газираната вода с една супена лъжица олио. С тази смес залейте баницата равномерно. С нож направете няколко малки прореза върху горната кора, за да може парата да излиза по време на печенето.

Изпечете баницата в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, или докато придобие златист цвят.

Много вкусна: Рецепта за най-бързата баница

Тайната на сръбската баница се крие в комбинацията от пухкави кори, нежна плънка и газирана вода, която я прави изключително лека и въздушна. Това ястие е не само вкусно, но и универсално – подходящо както за закуска, така и за леко основно ястие. Опитайте тази рецепта и ще откриете защо е толкова обичана!

Добър апетит!

Как се приготвя сос Бешамел за лазаня

Какви особености има в приготвянето на доматен сос за спагети

Идеалната бърза вечеря: Паста с пиле, готова за минути

Кои са най-подходящите сосове за сармички

Пригответе бързо и лесно домашна бисквитена торта само с 4 съставки

Денис Витанов
Денис Витанов Отговорен редактор
Новините днес