Ако обожавате масленките от детството си и искате да си приготвите лесен десерт, то тази рецепта е точно за вас! Само с 3 съставки, тези бисквитки ще ви омаят с масления си аромат!
Продукти:
225 г масло
60 г пудра захар
300 г пшенично брашно
Приготвяне:
1. Извадете маслото от хладилника, нарежете на кубчета и оставете на стайна температура да се отпусне за около 15-20 минути.
2. През това време, вземете сито, брашното и пудрата захар, и в отделни купи ги пресейте поне 2 пъти, за да няма никакви бучки и да са подготвени за следващата стъпка.
3. В купата с пудра захар, прибавете маслото и с помощта на миксер, разбийте до пълно смесване на съставките. Това, което би трябвало да получите е лепкава, гладка и леко пухкава смес.
4. Вземете брашното и бавно добавяйте към маслото и захарта, на порции постепенно, като не спирате да разбивате с миксера. Изключително важно е да се получи меко тесто, ако ви се струва, че брашното е много, не слагайте цялото количество.
5. След като сте добавили брашното и разбили добре, тестото ви вероятно ще е на трохи, затова с ръце продължете да месите, до оформяне на гладка топка.
6. Вземете фолио за свежо съхранение, разделете тестото на 2 топки и сложете в хладилник за 30 мин.
7. През това време загрейте фурната на 180 градуса.
8. Извадете едната топка тесто и разстелете върху леко набрашнен плот. Дебелината на тестото ви трябва да е около 1 см. Изрежете с любимите ви формички, а ако нямате такива - с помощта на чашка, като притискате гърлото на чашата надолу към тестото, това ще бъде вашият резец.
9. Подредете върху тава, покрита с хартия за печене и печете до леко златист загар. Проверявайте често, защото би трябвало да се изпекат за около 6-8 минути.
10. Повторете същото и с втората топка тесто.
Сервирайте с любимата ви чаша кафе и гостите ви ще бъдат очаровани!
