Зеленчуковите кюфтенца са чудесно предложение за обяд за цялото семейство. Рецептата не е сложна за приготвяне, така че всяка домакиня ще се справи отлично. Стават много вкусни, като може да ги поднесете с млечен сос и с подходяща сезонна гарнитура.
Необходими продукти:
- 1/2 зелка
- 40 г спанак
- 1 глава лук
- 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 2 яйца
- 1/4 ч.ч. олио
- 2 ч.ч. брашно
- 4 с.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 с.л. масло
- 1 с.л. зехтин
Ето как да приготвите най-вкусния картофен огретен с пилешко месо
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да загреете малко мазнина в подходящ тиган и да задушите за 10 минути нарязаните на ситно зеле и лук. Щом омекнат добавете спанака и оставете всичко под капак за още две минути. Подправяте със сол и черен пипер.
В купа се смесват яйцата, киселото мляко, прясното мляко и олиото. В друга купа се разбъркват брашното, бакпулвер, сода бикарбонат и чесън на прах. Двете смеси се съединяват и се разбъркват, докато се комбинират. Слага се и зелевата смес.
От готовата смес оформете еднакви по големина кюфтенца. Загрейте малко масло в подходящ тиган и ги запържете от двете страни за около 3 минути. Трябва да получат приятен загар.
Приятен апетит!
