За хората с висока кръвна захар диетата е от първостепенно значение. Освен към специално лечение, те трябва да се придържат и към здравословно хранене, включващо консумацията на храни, които предотвратяват скоковете на кръвната захар.
Плодът, който сваля кръвната захар за минути
Един евтин плод е задължителен в менюто на диабетиците. Помага на хората с диабет тип 2 да намалят нивата на кръвната си захар. Тя обикновено се повишава веднага след хранене, което е много вредно за пациентите с това заболяване. Затова те трябва да консумират храни, които имат обратен ефект. Стафидите са една от тези храни - в рамките на няколко минути след консумацията им нивата на кръвната захар спадат.
До тези изводи стигат учените. Резултатите от изследването им са публикувани в The Physician and Sportsmedicine. В продължение на 12 седмици учените са проследили 51 участници в експеримента. Всички те са страдали от диабет тип 2. Тези, които са яли стафиди след основното хранене, са имали значително понижение на нивата на глюкозата с 23%. Стафидите, изядени на празен стомах, понижават нивата на глюкозата с 19%. Освен това хората, които ежедневно ядат стафиди, повишават кръвното налягане.
Плодът, който пушачите задължително трябва да ядат
Разбира се, това не означава, че трябва да прекалявате. Стафидите са плод и, както всички други плодове, съдържат естествена захар. Когато се консумира плодове, особено от диабетици, умереността е ключът към предотвратяване на пикове на кръвната захар.
Имайте предвид, че плодовете, макар и здравословни, съдържат голямо количество въглехидрати. Дори и да ги ядете като лека закуска, не прекалявайте - 2 супени лъжици стафиди съдържат около 15 грама въглехидрати.
Тези плодове са нискокалорични и имат висока хранителна стойност, което е важно и за диабетици. Например, 1/4 чаша стафиди съдържа само около 120 калории. Това количество съдържа 2 g диетични фибри, 25 милиграма калций и 298 mg калий. Препоръката на диетолозите е сутрин към зърнената закуска да се добавят 1-2 супени лъжици стафиди за бързо сваляне на кръвната захар, пише изданието Healthline.
Този плод може да замести месото - яжте го с мляко
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
